Par Aline, cuisinière nature à Terre des Baronnies
Une cuisine saine aide votre corps très sollicité pour la production de lait maternel, si vous choisissez l’allaitement. La période post-accouchement requière également d’adopter une cuisine saine et adaptée aux besoins du corps en rémission. L’atelier cuisine d’Aline, cuisinière nature, s’engage ainsi à être votre allié durant cette période importante de votre vie. Notre objectif est de vous accompagner dans la préparation de plats sains et nutritifs, adaptés à vos besoins spécifiques. Ainsi, vous vivez au mieux cette période.
Déroulement d’un atelier
Nous proposons cet atelier dans le cadre de parcours dédiés au bien-être postnatal. En préparation de l’atelier, Aline vous envoie un questionnaire afin de comprendre:
- votre approche actuelle vis-à-vis de l’alimentation,
- vos attentes vis-à-vis de l’atelier,
- toute condition particulière pour adapter le contenu à votre situation.
Grâce à ce questionnaire, Aline pourra donc personnaliser au mieux votre expérience selon vos besoins et vos préférences.
Durant l’atelier, Aline attache une grande importance à la provenance de ses produits. Elle privilégie les produits bio et locaux, mettant ainsi en avant leur qualité gustative et leur production respectueuse de l’environnement. Chacun des producteurs choisis par Aline répond à des critères stricts, incluant:
- la qualité des produits,
- la proximité géographique, ce qui favorise une approche plus durable et éco-responsable.
Grâce à son engagement en faveur d’une alimentation consciente, Aline offre à ses convives une expérience culinaire authentique, saine et savoureuse.
De plus, en tant que professionnelle passionnée, Aline accorde une attention particulière à la transmission de ses connaissances. De ce fait, la communication ouverte et transparente est une valeur essentielle qui sous-tend les interactions qu’Aline créera avec vous. Cela permet d’établir un lien de confiance et de satisfaction mutuelle.
Aline s’engage ainsi à promouvoir les pratiques durables et respectueuses de l’environnement qu’elle a mises en place, en mettant en avant les atouts de la permaculture et d’autres modes d’agriculture alternatifs. En effet, elle est convaincue que la qualité et la valeur nutritive des produits est indissociable de la manière dont ils sont cultivés ou fabriqués. Elle s’efforce donc de sensibiliser à ces enjeux les participants à cet atelier. En compagnie d’Aline, vous pourrez également découvrir sur place l’usage d’équipements « low tech », ouvrant la porte à d’autres modes de cuisson plus respectueux de l’environnement, tels que:
- les fours solaires,
- la cocotte norvégienne,
- la cuisson vapeur.
Par ailleurs, Aline est consciente des défis quotidiens qu’être jeune parent implique: elle est à même de proposer des solutions culinaires adaptées, en accordant une attention particulière à la gestion efficace du temps de préparation des repas.
Ainsi, Aline dispense des cours de cuisine aux parents soucieux d’une alimentation:
- de qualité,
- bénéfique pour leur santé,
- adaptée au rythme de vie de tout jeune parent.
A l’issue de cet atelier,vous repartez avec un savoir utile pour vous et votre bébé en matière de cuisine saine.En mettant l’accent sur une alimentation équilibrée, durable et nutritive, tant pour vous que pour votre bébé, vous pouvez vous concentrer sur le maintien de votre bonne forme. Cerise sur le gâteau, vous vous régalez de délicieuses recettes spécialement conçues par Aline pour cette étape de votre vie.
Les qualifications d’Aline
Aline a été enseignante en classe unique avant sa reconversion dans un projet d’écolodges couplé à une table d’hôtes. Elle n’a plus alors qu’à jouer avec toutes les saveurs emmagasinées depuis son enfance, ainsi qu’avec les plantes sauvages comestibles que la nature lui offre. Elle suit alors une formation de cueilleur en plantes sauvages.
D’une cuisine traditionnelle, elle se tourne ainsi vers la cuisine végétarienne et végétalienne. En effet, c’est un véritable défi d’imaginer de nouvelles recettes uniquement à base de produits locaux, bio et de saison. En parallèle, elle développe la permaculture avec un verger maraîcher, un potager et travaille avec ses propres semences.
Cuisiner et se nourrir jouant un rôle essentiel dans la santé, sa curiosité et sa soif de connaissance l’ont poussée à se former ensuite à la nutrition ayurvédique. D’abord à travers de nombreuses lectures et de conférences en autodidacte, elle prévoit d’effectuer prochainement une formation de conseiller en nutrition ayurvédique.
Cet atelier est disponible dans le parcours de bien-être parental suivant: « Jeunes parents et alimentation saine ».